Das Restaurant Rosin in Dorsten-Wulfen ist eine der feinsten kulinarischen Adressen des Ruhrgebiets. Frank Rosin, unter anderem bekannt von TV-Engagements wie "Wellness TV" (ARD) und seiner Kochshow "Fastfood Duell", in der er zusammen mit Kollegen Björn Freitag und Ole Plogstedt auf Kabel Eins beweist, dass er besser als ein Lieferservice kocht, überzeugt auch in der gemütlichen, privaten Atmosphäre seines Restaurants auf höchstem Niveau.

Bereits früh hat der "junge Wilde" für seine Kochkunst den ersten Michelinstern erhalten, eine Anerkennung für seine gelungene Kombination aus regionaler Ruhrgebietsküche mit asiatischen Einflüssen, die man sonst in dieser Art auch im Ruhrgebiet kein zweites Mal findet. Wer Frank Rosin nur aus dem TV kennt, der sollte auf jeden Fall auch einmal in seinem Restaurant vorbeischauen - ein erstklassiges Erlebnis mit einem persönlichen Gastgeber, der auch in natura so locker rüberkommt wie man es aus dem Fernsehen kennt. 

Das Restaurant ist sehr gemütlich und in einem edlen, zeitlos-unaufdringlichen Stil gehalten, was die Aufmerksamkeit eindeutig beim Kulinarischen lässt. Man kann sich voll auf Spezialitäten wie Angelsteinbutt auf Karamelspargel mit Fondo Montebello und getrockneten Pflaumen oder Kassler und Filet von Pauilla-Lammcarré mit Tomaten "tarte tatin" widmen. Dabei sind unsere Panoramafotos bereits vor einigen Jahren entstanden als der Hype noch nicht ganz so groß war - mittlerweile hat man das Restaurant Rosin einem Facelift unterzogen und es kommt bedeutend moderner daher, dabei erfreulich stilsicher eingerichtet.

Eine vorherige Reservierung ist nun mehr als je unbedingt zu empfehlen, denn das Restaurant ist oft ausgebucht. In Dorsten haben Sie ja das Glück, in diesem kleinen Ort gleich zwei erstklassige Häuser vorzufinden und könnten dann beim Kollegen Björn Freitag ihr Glück versuchen - bei dem sieht es allerdings genauso aus was Reservierungen angeht. Sehr zu empfehlen!