Das Restaurant Makassar im Schlachthofviertel bietet seinen Gästen ein gemütliches, fast schon familiäres Ambiente. Spezialität des Hauses sind französisch-kreolische Köstlichkeiten, vornehmlich Fisch, deren Zubereitung der Chefkoch bei seiner langjährigen Tätigkeit auf einem Luxus-Kreuzfahrtschiff und als Schiffskoch auf der Calypso von Jaques Cousteau perfektionieren konnte.

Auf seinen Reisen hat er sich von zahlreichen exotischen Küchen inspirieren lassen. Da flirtet der Ingwer mit scharfem Chilli, der frische Koriander mit dem Knoblauch und Safran mit Pfeffer aus Madagaskar. Doch nie hat er dabei seine französischen Wurzeln vergessen welche vertreten werden durch eine köstliche Marseiller Fischsuppe, seiner beliebten Artischocke mit geheimer Vinaigrette, dem Ziegenkäse auf Salat, Lamm mit Rosmarin und natürlich dem Klassiker: Tartar de Beauf Cafe de Paris.

Das Makassar Restaurant bietet etwa 60 Sitzplätze drinnen sowie 20 zusätzliche auf der Terrasse und erfreut sich großer Beliebtheit bei Münchens Medienprominenz, die sich hier gerne von den vorzüglichen Kochkünsten verzaubern läßt. Nicht ganz billig, aber dafür bekommt man im Makassar auch einiges geboten. Der Feinschmeckergaumen weiß es zweifelsohne zu würdigen.