Im wahrsten Sinne des Wortes zuckersüß kommt die Chocolaterie Maelu – die süße Seite Bayerns – in Münchens Theatiner-Passage daher. Hier findet man hausgemachte Schokolade in ihrer allerfeinsten Ausführung!

Diese besondere Chocolaterie weckt die Lust auf süße Sünden, neben der Fülle von handgemachter Grand Cru Schokoladen in verschiedenen Ausführungen, Pralinen und Macarons werden hier die extravagantesten Törtchen der Stadt angeboten.

Die sorgfältig ausgewählten Rohstoffe für ihre Schokoladen beziehen die Konditorenmeister und Inhaber Sonja Mäser-Luksch und Ralf Mäser aus Ländern wie St. Domingue, Ghana, Madagaskar und Sao Tome.

Zu den Schokoladen-Spezialitäten gehören bei Maelu beispielsweise Variationen mit rosa Pfeffer, Lavendel, Rosenblättern oder Cayenne und Chili. Die zarten Macarons in verschiedenen Geschmacksrichtungen werden nach original französischem Rezept hergestellt.

Mein Tipp sind die kleinen filigranen Törtchen, deren kreativer Zusammenstellung und filigraner Verzierung keine Grenzen gesetzt zu sein scheinen. Absolut empfehlenswert sind die Variationen mit Champagnermousse und Erbeeren oder Mohnmousse mit Cassis. Lustig finde ich natürlich „Dani´s Herzflattern“ mit Cappuccinomousse und Nougat – als wäre es nach mir benannt.

Für sämtliche Produkte bei Maelu werden beste Zutaten verwendet, sie kommen ohne künstliche Aromastoffe oder Konservierungsmittel aus. 2007 wurde Maelu durch „Der Feinschmecker“ als eine der besten deutschen Konditoreien ausgezeichnet.

In dem hellen und schlicht gehaltenen Interieur des Stores im Erdgeschoss steht die sehr lange Glasvitrine im Mittelpunkt, in welcher die süßen Sachen wie Schmuckstücke ausgestellt sind.

Im oberen Geschoss befindet sich das gediegene und puristisch gestaltete Café, in dem man die Leckereien direkt vor Ort verzehren kann. Die kleinen Gerichte die es mittlerweile dort gibt, sind allerdings nicht erwähnenswert und meiner Meinung nach völlig überflüssig angesichts der Törtchen-Kunstwerke.

Die Preise bei Maelu sind nicht ohne und ich gebe zu, keine 7 Euro für eine Tafel  Schokolade ausgeben zu wollen, doch die 4,50 Euro für einen wunderbaren Törtchentraum investiere ich gerne hin und wieder. Für alle, die sich mit hochwertigen Süßspeisen verwöhnen lassen möchten, ist Maelu absolut empfehlenswert!