Der Name Käfer steht in Deutschland für feinste kulinarische Delikatessen. Das Käfer Stammhaus mit der Käfer Schänke befindet sich in München und bietet all das, was man auch aus den Käfer Fachgeschäften kennt.

Hier kann man auf zwei Etagen feinste Käfer-Spezialitäten einkaufen oder sich in der Käfer Schänke auf höchstem Niveau bewirten lassen. Ein Münchener Klassiker der Haute Cuisine mit exzellentem Service.

Zu den Spezialitäten des Küchenchefs Volker Eisenmann gehören Barbarie-Ente mit Blaukraut und neue Kreationen wie Thunfischsteak mit Provencebutter, wildem Fenchel und gerösteten Süßkartoffeln.

In zwölf unterschiedlich eingerichteten Speisezimmern, den Käfer Stuben, unter anderem im Meissen-Zimmer, wo die Wände über und über mit kostbarem Meissener Porzellan behangen sind, wird in der Käfer Schänke für romantische Candlelightdinner zu zweit oder für Geschäftsessen in einem äußerst gemütlichen und zugleich sehr eleganten Ambiente serviert.

Das  Restaurant Käfer Schänke bietet Platz für 150 Gäste, eine frühzeitige Reservierung ist ratsam. Tagsüber zur Mittagszeit herrscht ebenfalls reger Betrieb, sodass eine Reservierung auch fürs Lunch nicht schaden kann.