
RESTAURANTS IN MIAMI & MIAMI BEACH
Miami hat eine vielfältige Restaurantszene - für eine Hafenstadt mit so bunt gemischter Bevölkerung auch nicht anders zu erwarten. Hier vermischen sich Einflüsse aus Amerika, Europa, Asien, Kuba und der Karibik zu einem abwechslungsreichen Ganzen. Das Meer und auch die fischreichen Gewässer der Florida Bay liefern täglich frische Ware für die vielen Gourmetrestaurants der Stadt, von denen viele auf Seafood und Fischgerichte setzen.
Durch die Hotelszene und die gehobenen Ansprüche der vielgereisten Lifestyleklientel, die in Miami den Ton angibt, finden sich Restaurants und vor allem Köche aus der ganzen Welt hier ein, ob mediterran, asiatisch oder fusion. Gerade die auswärtigen Chefs haben viel frischen Wind in die Szene gebracht und die Amerikanische Cuisine nachhaltig beeinflusst. Die besten und schönsten Restaurants gibt es hier im Überblick:
Das Restaurant des Avalon Hotels ist das beste Seafoodrestaurant am Ocean Drive. Seit mehr als 15 Jahren überzeugt es durch Qualität und erstklassig zubereitete Spezialitäten der Meeresfrüchteküche. [mehr lesen]
Azul Restaurant (@ Mandarin Oriental Hotel)
Das Azul Restaurant bietet seit seiner Eröffnung gefeierte kulinarische Genüsse aus Europa, Amerika und Asien. International und durchweg spannend und hochwertig wie es einem Mandarin Oriental Hotel angemessen ist. [mehr lesen]
Cafe Sambal (@ Mandarin Oriental Hotel)
Fantastische Aussichten über die Biscayne Bay liefert das direkt am Wasser gelegene Cafe Sambal. Asiatische Küche und hervorragende Sushispezialitäten kann man in diesem Rahmen gleich doppelt genießen. [mehr lesen]
In dieser eleganten Mischung aus Restaurant und Club serviert Chef Vitor Casassola seine französisch inspirierte internationale Küche. Man diniert in großen Betten und kann nach dem Dinner direkt zur Party bleiben. Top! [mehr lesen]
Danny De Vito hat aus dem ehemaligen Joia eines der besten italienischen Restaurants von Miami gemacht. Durch Chef David Manero, der sich ums Tagesgeschäft kümmert, überzeugt das Restaurant rundum und nennt bereits einen Five Star Diamond Award sein Eigen. [mehr lesen]
Wenn man irgendwo in Miami gegessen haben muß, dann hier. Seit 1913 steht Joe's Stone Crab für ebendas: Stone Crabs in vielen Varianten, Hummer und Seafood. Ein Paradies für alle Seafoodfreunde. Ohne Reservierungen, also heißt es oft warten - das lohnt sich aber. [mehr lesen)
Das La Marea im Tides Hotel serviert internationale Küche mit Schwerpunkt Seafood, passend bei der Terrasse mit Meeresblick auf der man hier diniert. Sehr schönes Restaurant, ausgezeichnet als "best new restaurant" in Miami. [mehr lesen]
Willkommen bei Estefan Enterprises - Lario's ist im Besitz von Gloria Estefan und serviert daher kubanisches Essen und karibische Rhythmen im heißen Doppel. Zusammen mit der perfekten Lage am Ocean Drive und erstklassigen Mojitos eine schöne Sache. [mehr lesen]
Für die Sonnenuntergänge und die Seafoodgerichte aus frischem Tagesfang lohnt sich die Fahrt in die Keys. Direkt am Strand sitzt man hier in einem Casual Diner, der allerdings kulinarisch erstklassig ist. [mehr lesen]
Im ehemaligen Pacific Time residiert mit dem Meat Market der Touch-Gruppe eines der in den USA in den letzten Jahren in Mode gekommenen Prime Steakhouses. Nur bestes Fleisch und Seafood von Chef Sean Brasel, serviert in edlem Ambiente. [mehr lesen]
Outdoor-Klassiker in Coconut Grove, direkt an der Marina. Hier sitzt man ungezwungen unter Palmen und probiert das Seafood von der namengebenden Raw Bar zu einem kühlen Bier. Tolles, lockeres Ambiente. [mehr lesen]
Seit Jahren schon steht das Nemo für so ziemlich das beste Seafood das in Miami Beach zu bekommen ist. Erstklassige Qualität, auch beim in letzter Zeit so beliebten Kobe Beef, das in mehreren Variationen auf den Tisch kommt. [mehr lesen]
Die Legende am Ocean Drive. Seit 1988 geöffnet und damit Pionier in der Gegend. Pasta, Pizza, Frühstück und Kuchen 24 Stunden am Tag, dazu eine hervorragende Auswahl an Zeitungen aus aller Welt. [mehr lesen]
Der Klassiker in Miami für späte Hungerattacken und die beste to go-Pizza der Stadt, mittlerweile in mehreren Filialen. Pizza Rustica steht für erstklassige Pizza zu günstigen Preisen, oft bis nach drei Uhr morgens geöffnet. Top! [mehr lesen]
Das Restaurant des St. Michel Hotels bietet erstklassige französische Küche. Wird aktuell gerade neu verpachtet, also könnte sich das unter einem neuen Betreiber ändern. [mehr lesen]
Eine Dining Institution in Miami - bereits seit 1972 steht der Rusty Pelican in Miami für Scenic Dining vom Allerfeinsten. Von der anderen Seite der Biscayne Bay hat man einen fantastischen Ausblick über die Skyline von Miami. [mehr lesen]
Im Shoji Sushi von Myles Chefetz bekommt man seit 2001 mit das beste Sushi von Miami Beach. Diese Konstanz ist es , die das Restaurant auszeichnet: erstklassige Qualität zu allerdings auch recht hohen Preisen. [mehr lesen]
Authentischer amerikanischer Roadside Diner wie er im Buche steht. Seit 1951 serviert Shorty's amerikanische Spezialitäten vom Grill, slow cooked to perfection. Tolles Ambiente und günstige Preise für Ribs und Burger. [mehr lesen]
Ein Luxus-Steakhouse mit Bonuspunkten für die Aussicht. US Prime Beef in allen Variationen genießen während pünktlich zum Sonnenuntergang die riesigen Kreuzfahrtschiffe an der Terrasse vorbeiziehen. Ein Erlebnis! [mehr lesen]
Scharfes mexikanisches Essen um vier Uhr morgens? T-Mex hat es. Bestes Budget-Essen in drei Schärfegraden von normal bis "stupid hot". Kleiner, günstiger Diner mit partyfreundlichen Öffnungszeiten. [mehr lesen]
Wunderbare Kombination aus Lounge, Club und Restaurant in Miami Beach. Internationale Küche mit exotischem Touch, passend zu den indisch eingerichteten Räumen und dem Ambiente von Räucherstäbchen und echtem Gras unter den Füßen. Locationsite Favourite. [mehr lesen]
The Forge Restaurant & Winebar
Eines der ältesten, imposantesten und besten Restaurants von Miami. Erstklassige Fleisch- und Fischgerichte ohne viele Schnörkel, dafür mit besten Zutaten, perfektem Service und großartigem Ambiente. Legendärer Weinkeller mit seltenen Tropfen. Ein Muß in Miami. [mehr lesen]
Seit 1988 der beste Italiener an der Lincoln Road. Perfekte Pastagerichte, Fisch- und Fleischauswahl sowie Risotti zu einem für die Gegend erstaunlich günstigen Preis. Ausgesuchte italienische Weine runden das Vergnügen ab. [mehr lesen]
Sehr entspanntes Cafe an der Lincoln Road mit einem der besten Livejazz Clubs Floridas auf der ersten Etage. Ob fürs Frühstück in der Sonne oder den Cocktail zum Pianojazz, das Van Dyke Cafe ist immer eine gute Wahl. [mehr lesen]
Das Versailles an der Calle Ocho steht seit 1971 für authentisch kubanische Küche in Miami. Wer das exotische, kulinarische Kubaerlebnis sucht, der wird es hier finden. Zusatzplus: mit die besten Mojitos der Stadt. [mehr lesen]
Mit unzähligen Awards dekoriert, gehört das wish Restaurants zweifellos zu den besten Restaurants der USA. In einem malerischen Innenhof diniert man bei Kerzenschein unter Palmen die "contemporary american" Cuisine von Chef Marco Ferrara. [mehr lesen]
Im X/O bekommt man amerikanische Küche, ergänzt um mediterrane Spezialitäten. Das Restaurant des Clinton Hotels ist eine gute Adresse für Nightflies, denn es bietet von acht Uhr morgens bis fünf Uhr morgens warme Küche. [mehr lesen]































