Im L' Escalier serviert Jens Dannenfeld eine moderne, kreative Küche auf höchstem Niveau. Zusammen mit seiner Frau Melanie, die den Service übernimmt, hat er das L' Escalier in kurzer Zeit unter die besten Restaurants Kölns "gekocht", nachdem er das Restaurant von Ralf Bey übernommen hatte. In elegant-modernem Ambiente werden in der Brüsseler Straße nun kreative, aber nicht experimentelle Gerichte angeboten, die auch anspruchsvollste Gaumen zufriedenstellen.

Die Karte bietet z.B. Wachtelravioli mit geschmolzener Entenleber, Kresserisotto mit pochiertem Lamm, Seezungenfilet im Austernfond mit Kaffeemöhrchen und jungem Lauch oder Perlhuhnbrust mit Spinatpolenta und Mangold, wer will kann die Cuisine von Jens Dannenfeld aber auch mit den von ihm selbst zusammengestellten Menüs erkunden.

Ergänzt wird das Angebot des L' Escalier Restaurants durch eine solide Weinkarte mit ausgesuchten Spezialitäten und teilweise preiswerten, aber sehr guten Bordeauxs. Zum Abschluß eines Dinners empfiehlt sich ein Portwein oder ein Drink an der Bar - empfehlenswert!

Der zuvorkommende Service, das lockere, moderne Ambiente und die für das gebotene kulinarische Niveau moderaten Preise machen das L' Escalier zu einer der Top-Empfehlungen in Köln. Besonders toll: das vegetarische Menü "aus europäischen Gemüse- und Kräutergärten".