Das Restaurant Le Mérou befindet sich im Le Meridien Domhotel, was bedeutet dass man hier mit unvergleichlicher Aussicht auf den unmittelbar davor befindlichen Dom speist. Der französische Zwei-Sterne-Koch Michel Rostang entwarf das gelungene Konzept für das Restaurant Le Mérou, das auch höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht wird. Es ist bekannt für seine exquisiten Fischgerichte mit delikaten Kräutern und Aromen, die es in immer neuen Variationen für Sie bereithält.

Küchenchef Grischa Jankowiak und sein Team verwöhnen Sie mit „Meeresfrüchten und Mehr“ und ganz besonders exklusiven Köstlichkeiten aus dem kulinarischen Kalender. Neben Austern, Hummer und Lammrücken erwarten den Besucher je nach Saison wechselnde exquisite Kreationen auf der Speisekarte des Le Mérou Restaurants. Diese Highlights lassen für den verwöhnten Gaumen keine Wünsche offen. Für zusätzliche Abwechslung sorgen Aktionswochen mit überraschenden Köstlichkeiten, die je nach Jahreszeit variieren - nicht nur Kräuter und Aromen aus südlichen Gefilden dominieren die Speisenkarte.

Der Wintergarten des Restaurants Le Mérou bietet einen fantastischen Ausblick direkt auf den Kölner Dom. Genießen Sie die kulinarischen Highlights direkt am Fuße des Doms! Der elegante Speiseraum des Le Mérou grenzt an die Sir Peter Ustinov's Bar International an, sodass man nach dem Essen keine weiten Wege für den Digestif in Kauf nehmen muß. Vor allem abends bei beleuchtetem Dom entfaltet sich die Wirkung des Le Mérou - eine bessere Kulisse für ein festliches Dinner gibt es in Köln wohl kaum. 

Dementsprechend gut besucht ist das Restaurant auch, wer also Wert auf einen Tisch zu bestimmten Zeiten legt sollte vorher reservieren. Tipp nicht nur für Touristen und alle, die wegen der Aussicht herkommen, denn die Kreationen von Küchenchef Grischa Jankowiak überzeugen auch auf dem Teller.