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Das Restaurant  Hotelux
in Deutz ist mittlerweile zu einer gastronomischen Institution
in Köln avanciert. Die russischen, ukrainischen
oder armenischen Spezialitäten, die hier serviert
werden, sind eine ausgefallene Alternative zu deutscher
Hausmannskost, Sushi oder Fusion Food - deftig, aber
raffiniert und oft mit ausgefallenen Kreationen wie
Barschroulade mit Rote Bete-Meerrettich-Creme, milden
Chilies, Kapern und Kräutern, Piroggen mit Makrele
oder Kaninchenkeule gefüllt mit Käse, Kräutern
und Butter an Kartoffelstroh. Das Hotelux ist entsprechend
der kulinarischen Ausrichtung ganz im Look der Sowjetzeit
eingerichtet, mit Wandmalereien
im Stil des sozialistischen Realismus, viel
rotem Plüsch
(bemerkenswert: der kleine
Speiseraum
"Roter
Platz") und einer Wodkakarte,
die sich sehen lassen kann.
An der Bar
im vorderen Teil des Hotelux Restaurants kann man sich
mit den auf Wodka basierenden Drink-Kreationen ausgezeichnet
die Zeit vertreiben, sollte man einmal auf einen Tisch
warten müssen (Reservierung ist hier immer empfehlenswert).
Essen kann man entweder in dem Durchgang zum eigentlichen
Speiseraum, der gestaltet wurde wie ein Eisenbahnabteil,
oder im plüschig-gemütlichen Speiseraum im
hinteren Teil des Restaurants. Definitiv empfehlenswert
und sowohl kulinarisch als auch im Hinblick auf die
ungewöhnliche Atmosphäre ein Highlight!
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