Ein besonders bemerkenswertes Restaurant findet man am Rheinufer der historischen Altstadt: das Holtmann's. Das etablierte Restaurant ist eine außergewöhnlich stylische, aber gemütliche Location mit einer ausgezeichneten Küche, freundlichem Service und einem Ambiente das dem Gast vollkommenes Wohlbefinden garantiert.

Spezialität des Restaurant Holtmann's sind verschiedene Fischgerichte und klassische französische Küche in all ihrer Raffinesse (unser Tipp: die Riesengarnelen und die Fin-de-Claire Austern - wirklich eine unvergessliche Gaumenfreude). Außerdem bietet das Restaurant seinen Gästen eine erlesene Auswahl feiner Zigarren.

Das Interieur des Holtmann's ist eine perfekte Mischung aus Style, Eleganz und Nostalgie, ein kleiner Terrassenbereich ermöglicht das Speisen direkt an der belebten Rheinuferpromenade. Insgesamt kann man das Holtmann's uneingeschränkt als hochklassiges Restaurant für Genießer bezeichnen - die Preise sind angemessen (für die gebotene Qualität geradezu günstig) und wenn man hier speist, wird man den vielen Kritikern beipflichten, die das Holtmann's nicht umsonst zu den besten Adressen der Stadt zählen.

Die Karte wechselt je nach Saison und Verfügbarkeit der Produkte auf dem Markt, der Schwerpunkt liegt aber oft auf Fischgerichten und Seafood, so ist zum Beispiel das "All you can eat" Lobster Special schon berühmt.  Wer möchte, kann sich diese Genüsse auch nach Hause kommen lassen, denn Holtmann's bietet auch Catering. Ein Holtmann's Café und Bistro finden Sie darüber hinaus im Museum für angewandte Kunst.