Crossover-Küche vom Feinsten serviert Klaus Enders seinen Gästen im Dix, einem der angesagtesten Restaurants im Kölner Agnesviertel. Zwischen großformatigen Kopien von Otto Dix, nach dem das Restaurant auch benannt ist, speist man im Dix äußerst gediegen. Frankreich, Italien und Einflüsse aus den Küchen Asiens bilden die drei Hauptpfeiler von Enders’ Küche, die sich in Gerichten wie den gebratenen Jakobsmuscheln mit Orangen, Vanille, Kardamon und Selleriepürée oder dem Loup de mer mit getrüffeltem Blattspinat und Gnocchis wiederfinden.

Eine solide Weinkarte sowie eine Auswahl an Cocktails sorgen dafür, dass im Dix keine Wünsche offen bleiben. Wer sommerlich-leichte Küche bevorzugt, sollte dem Dix Restaurant auf jeden Fall einmal einen Besuch abstatten - im Sommer gibt es auch die Möglichkeit, draussen auf der Terrasse direkt gegenüber des Weinmuseums zu sitzen.

Bei gebratenen Jakobsmuscheln mit Spargelrisotto, Seeteufelmedaillons und Scampi auf Safranrisotto mit schwarzem Olivenöl und dazu einem schönen Sancerre Cellier de la Thibaude von der Loire kommt fast etwas mediterranes Urlaubsfeeling auf.

Ein tolles Restaurant mit für die gebotene Qualität sehr fair kalkulierten Preisen. In Zusammenarbeit mit dem Kölner Rumkontor bietet das Dix Restaurant und Bar auch eine feine Auswahl erlesener Tropfen als Aperitif oder Digestif. Eine unserer Top-Empfehlungen für Köln!