
- La Société, Köln
Wenn man sich die Umgebung anschaut ist ein Restaurant wie das La Société eigentlich fast deplaziert in der Kyffhäuser Straße - hier bestimmen Imbissbuden, Kölschkneipen und die Bars der Zülpicher Straße das Bild, und die sind fast ausnahmslos auf Studenten zugeschnitten. Restaurantleiter Stefan Helfrich und Küchenchef Dominic Jeske (seit Februar 2011 kocht Mario Kotaska nicht mehr hier) setzen dem eine gehobene französische Küche entgegen, die das La Société seit Gründung 1988 auszeichnet.
Das intime, stimmungsvolle Ambiente in dem eleganten Speiseraum ist der perfekte Hintergrund für ein Candlelight Dinner, das im La Société durch den professionellen Service zusätzlich zum Erlebnis wird. Die Karte bietet Klassisches mit Einflüssen aus Frankreich genauso wie regionalen Bezügen - Carpaccio vom Eisbein, Malzbier-Kümmel-Vinaigrette und einem Kartoffel-Blutwurströsti, kroß gebratener Zander mit glasierten Schweinebäckchen im Honig-Lavendelduft oder die mit Süßholz geschmorte Roulade vom Frischling auf Quitten-Stampfkartoffeln sind beliebte Beispiele für die Kreationen im La Société.
Begleitet wird das Ganze von einer vorzüglichen Auswahl an Weinen, die das geschmackliche Erlebnis abrunden. Die Küche im La Société ist auch dem Guide Michelin seit 2006 regelmäßig einen Stern wert - was den Anstrum erklärt, eine vorherige Reservierung ist hier unbedingt notwendig. Tipp!





