Die Bar SáVahn zählt zu Hamburgs optisch beeindruckendsten Bars, die darüber hinaus mit einer traumhaften Location direkt am Wasser gesegnet ist. Der Blick auf Elbe und Hafen sorgt dafür, dass die Cocktails gleich doppelt gut schmecken.

Die zum Indochine Restaurant gehörige Bar SáVahn zeichnet sich durch überaus gelungenes Interieur aus: große, weiße Buddhastatuen, stylische Ledersofas für gemütliches Loungen, exotische Palmen, hohe Decken und romantische Kronleuchter - eingetaucht in dezentes, lilafarbenes Neonlicht.

Vor allem wenn es dunkel wird, genießt man die köstlichen Cocktails mit grandioser Aussicht auf den nächtlichen Hamburger Hafen, ob von drinnen an der großen Fensterfront oder draußen auf der Terrasse. Die Bar SáVahn zählt zu unseren absoluten Location Favourites, denn die Location sieht nicht nur gut aus, auch die Cocktailkarte ist mit Bedacht zusammengestellt und bietet vom Klassiker bis zu neuen Kreationen alles, was sich der Cocktailfan wünscht.

Persönliche Favourites: der Negroni, den ich hier besonders gelungen fand, der Orange Thyme Smash mit Thymian und Bitterorangenmarmelade, natürlich darf der Gin Basil Smash in Hamburg auch nicht fehlen.  

Der Mai Tai wird mit hausgemachtem Falernum veredelt und besonders sympathisch: es gibt für die Gin Tonics eine Auswahl an Tonics. Zwar fehlt Fever Tree, aber Thomas Henry und Fentimans sind im Programm, sodass man sich je nach bevorzugtem Gin den perfekten "König der Longdrinks" nach Geschmack ordern kann. Die Bar SáVahn - eine definitive Pflichtadresse in der Hansestadt, die man sich unter keinen Umständen entgehen lassen sollte.