Das Prinz Frederik Restaurant befindet sich im pittoresken Abtei Hotel und ist Hamburgs kleinstes Gourmet Restaurant (fünf Tische), ausgezeichnet mit einem Michelinstern.

Das Restaurant Prinz Frederik bietet seit 1989 köstliche Interpretationen der französischen Küche und ausgefallene Hamburger Spezialitäten, dazu eine erlesene Weinkarte und etliche Spirituosen in einer dezenten, überaus familiären Atmosphäre. Die für das Abtei Hotel so typischen antiken Möbel und alten Ölgemälde sind auch Hauptbestandteil der Restauranteinrichtung.

Durch eine Glastür gelangt man auf die malerische Terrasse, wo im Sommer zwei zusätzliche Tische zum Speisen unter freiem Himmel einladen. Das Prinz Frederik ist die perfekte Location für ein romantisches Candlelightdinner zu zweit - die Köstlichkeiten, die Küchenchef Jochen Kempf hier auf den Tisch bringt, sorgen definitiv für einen unvergesslichen Abend.