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LUTTER & WEGNER AM GENDARMENMARKT
Charlottenstr. 56
10117 Berlin
Küche: deutsch - österreichisch
Preisniveau: €€
Telefon: 030 - 20 29 54 0
Webseite
E-Mail
Öffnungszeiten: Montag – Sonntag 11.00 - 03.00 Uhr
Panoramabilder: Restaurant, Außenansicht
Das traditionelle Haupthaus der Lutter & Wegner Weinhandlung am Gendarmenmarkt, die 1811 gegründet wurde, bietet dem Besucher heutzutage ein erstklassiges Restaurant mit vorwiegend traditioneller deutscher und österreichischer Küche sowie eine der besten Weinhandlungen Berlins. Im Restaurant werden deutsche und österreichische Spezialitäten gereicht, denen man durchaus den Status "Klassiker" verleihen darf: das Wiener Schnitzel wurde vom Kritiker als das beste außerhalb Wiens gewürdigt, der Sauerbraten Berliner Art ist preisgekrönt.
Natürlich wurden die traditionellen Gerichte und Rezepte zum Teil verfeinert und greifen Inspirationen der modernen Küche auf - empfehlenswert zum Beispiel die Terrine vom Kaninchen in Thymiangelee und Zwiebelkonfitüre, der lauwarme Linsensalat mit pochierter Maispoulardenbrust und Knusperspeck oder das Karrée vom Wiesenlamm mit Fenchelkruste auf Flageolettbohnen und Polentanockerln.
Sowohl für Weinkenner als auch Liebhaber der deutschen Küche ist Lutter & Wegner am Gendarmenmarkt eine erstklassige Adresse - die Weinhandlung bietet über 750 Positionen vom unbekannten Schnäppchen bis zum erstklassigen Tropfen aus renommierten Anbaugebieten, der Schwerpunkt liegt bei europäischen Weinlagen. Hier ist vor allem die erstklassige Auswahl an deutschen und österreichischen Weinen erwähnenswert, die selbst eingefleischte Rotweinliebhaber zum Riesling bekehrt. Tipp!
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Man reagierte auf konstruktive Kritik, patzig, frech und abweisend. Sätze
wie : "Das ist Bergkäse der muss alt schmecken ..." oder "Sie sind die
unfreundlichste Oerson, seit 4 Wochen", hinterlassen nicht unbedingt den
Eindruck das man sich Kritik, die man dem Essen gegenüber hat, zu Herzen
nimmt.
Aber was das Fass zum überlaufen brachte, war ein zweiter Kellner der
nichts mit uns oder dem Essen zu tun hatte. Sich aber anscheinend
verpflichtet gefühlt hat sich mit seinem Kollegen zu solidarisieren und zu
Hilfe eilte mit den Sätzen "Das ist der netteste Kellner, den ich kenne"
und "Hoffentlich sehen wir uns nie wieder"
Ein sehr sehr enttäuschender Besuch :-(
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einen schönen Abend!Nicht einmal zielsicher gelangt das bestellte Getränk in
das vorhandene Glas, nicht einmal entschuldigungsfähig entfernt sich der
Kellner mit einem unqualifizierten Komentar vom Tisch!Essen geschmacklich
neutral - bei einem Stückchen Fleisch für über 20 Euro dürften dann schon
als Beilage mehr als 3 abgezählte Ravioli zur Verfügung stehen!Das
Weinsortiment ist beeindruckend, jedoch ist der hektische und extrem
arrogante Kellner ein Grund dieses Lokal nie wieder zu betreten!Ein weiteres
absolutes No Go in der Gastronomie ist wenn man als Gast auch erstmal durch
die Küche an seinen Tisch geführt wird.
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